-
-
Sebze Yemekleri
-
Fasulyeli Şiveydiz
4575
- 1 adet Penguen Taze Fasulye
- Yarım kutu Penguen Haşlanmış Nohut
- 250 gr kuzu kuşbaşı eti
- Yarım demet taze soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 su bardağı su
- 1 kilo yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yumurta
- Kaya tuz
- Karabiber
- Kuzu etini tereyağı ile kavurmaya başlayın.
- 5 dakika sonra suyu ilave edin ve yaklaşık 45 dakika pişmeye bırakın.
- Penguen Taze Fasulyeyi süzüp, fasulyeleri uzunlamasına ikiye bölün.
- Penguen Haşlanmış Nohut konservesinin de yarısını süzün.
- Yeşil soğanları ayıklayıp yıkayın.
- Şehriye uzunluğunda kesin.
- Etimiz 45 dakika haşlandıktan sonra nohutu, fasulyeyi ve yeşil soğanı tencereye ilave edin.
- Tuzunu ve karabiberini ekleyin ve kısık ateşte kaynamaya bırakın.
- Başka bir tencereye yoğurdu koyun.
- Üzerine unu ve yumurtayı ekleyip iyice çırpın.
- Tencerenin altını kısık ateşte açın ve kaynayana kadar hep karıştırarak pişirin.
- Yogurt kaynama durumuna gelince iki tencerenin de altını kapatın.
- Yoğurdu fasulyeli tencereye ağır ağır ekleyip karıştırın.
- 5 dakika dinlendirip servis edin.
