-
-
Soslar
-
İtalyan Ezme
4402
- 1 adet Penguen Közlenmiş Patlıcan
- 1/2 kase kiraz domates
- 1 demet fesleğen
- Yarım kase ayıklanmış siyah zeytin
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan yada herhangi sert bir peynir
- 2 diş sarmısak
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Sarımsağı ince ince kıyın.
- Zeytinleri irice doğrayın.
- Domatesleri ikiye bölün.
- Sarımsakları tavaya koyun ve zeytinyağını ilave edip ocağın altını açın.
- Sarımsağın kokusu yağa geçene kadar yaklaşık bir dakika sarımsağı ve zeytinyağını yakmadan kavurun.
- Üzerine kiraz domatesleri ilave edin.
- Domateslerde biraz kavrulduktan sonra Penguen Közlenmiş Patlıcanı ve zeytinleri ilave edin.
- 5 dakika beraberce kavurun.
- Son olarak rende peyniri ve ince ince kıydığınız fesleğeni ilave edip servis edin.
- Dilerseniz makarna sosu olarak yada üzerine kızarmış pirzolalar ilave ederek servis edebilirsiniz.
