- 2 kutu Penguen Haşlanmış Nohut
- Yarım adet kuru soğan
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 2 yumurta
- 4 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı galete unu
- Kızartma için yağ
- 1 çay kaşığı kimyon
- Kaya tuzu
Sos için
- 2 yemek kaşığı tahin
- 2 yemek kaşığı yogurt
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Kaya tuzu
- Tüm malzemeyi rondoda çekin.
- Hamur haline geldiğinde rondadan çıkarıp bir kaba alın.
- Hamur yoğurur gibi yoğurun ve cevizden küçük olacak şekilde parçalar bölün.
- Ortasına bastırarak şekil verin.
- Hazırladığınız falafelleri kızgın yağda altın sarısı olana kadar kızartın.
- Falafeller kızarırken sos malzemelerini bir kapta karıştırın.
- Kızaran falafelleri bir kağıın üzerine alıp yağını çektirin.
- Servis kasesine alıp üzerine sosu dökerek servis edin yada lavaş ekmeklere sararak servis edin.
Salata ve Mezeler
Falafel
6511
