Biberli Mantar Salatası

• 1 adet Penguen Mantar
  
• 1 adet kırmızı biber
  
• 1 adet sarı biber
  
• 1 adet yeşil biber
  
• Yarım demet roka
  
• Yarım demet yeşil soğan
  
• Yarım demet dereotu

Sos için:

• 1 limonun suyu
  
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  
• Kaya tuzu
  
• Karabiber

• Penguen Mantarları süzün ve dilim dilim doğrayın.
  
• Biberleri ince ince kıyın.
  
• Rokaları bir kaç parçaya bölün.
  
• Yeşil soğanı ince ince kıyın.
  
• Dereotunu elinizle saplarından ayırın.
  
• Tüm bu salata malzemelerini derin bir kaba alın.
  
• Sos için gereken malzemeleri başka bir karıştırma kabına alın ve iyice çırpın.
  
• Hazırladığınız sosu salataya dökün.
  
• Bir güzel harmanlayıp servis edin.