- 1 kavanoz Penguen Mantar
- 2 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- Kaya tuz
- Pirinci sıcak suda yarım saat bekletip süzün.
- Penguen Mantarları ikiye ya da dörde bölün.
- Tereyağını pilav tenceresine koyup eritin.
- Tereyağının üzerine süzdüğünüz pirinci ve mantarları ekleyip kavurmaya başlayın.
- 5 dakika kadar kavurun.
- Arzu ettiğiniz kadar tuzu ve 3 su bardağı suyu ilave edin.
- Kaynamaya başlayınca altını kısıp suyunu çekene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Suyu tamamen çekince altını kapatıp 15 dakika demlendirin.
- Dilerseniz üzerine Penguen Közlenmiş Biber ve maydanoz ekleyip servis edin.