- Soslar
- Pancarlı Kabak Carpaccio
- 1 kase Penguen Pancar Turşusu
- 3 adet kabak
- 2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
- 1 adet limon
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Kaya tuzu
- Penguen Pancar Turşusunu kıyılmış dereotu ile harmanlayın.
- Kapakları halka halka incecik doğrayın.
- Doğradığınız kabakları yayvan bir tabağa sıralı şekilde dizin.
- Üzerine kaya tuz serpin.
- Limonu sıkın.
- Ortasına dereotlu Penguen Pancar Turşularını koyun.
- Üzerine zeytinyağı gezdirip 15 dakika dolapta bekletip servis edin.