- 1 adet Penguen Közlenmiş Patlıcan
- 1 kase süzme yogurt
- 1 diş sarmısak
- 250 gr. kıyma
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- Yarım demet maydanoz
- Yarım çay kaşığı çekme karabiber
- Yarım çay kaşığı pul biber
- Yeterince kaya tuzu
- Yeşil ve kırmızı biberi incecik kıyın.
- Tereyağında biberleri ve kıymayı kavurmaya başlayın.
- Kıyma kavrulurken diger tavada Penguen Közlenmiş Patlıcanı hafifçe ısıtın.
- Sarımsağı dövün ve süzme yoğurtla karıştırın.
- Hazırladığımız yoğurdu patlıcanla karıştırıp servis tabağının altına yayın.
- 12 dakika kavrulan kıymaya pul biber ve karabiber ilave edin.
- Altını kapatıp hazırladığımız közlenmiş patlıcanlı yoğurun üzerine serin.
- Maydanozu kıyıp alinaziğin üzerine serperek servis edin.
Kebap-Pide-Pizza
Ali Nazik Kebabı
11727
