Közlenmiş Patlıcanlı Gül Levrek

• 1 kavanoz Penguen Közlenmiş Patlıcan 
  
• 4 adet levrek fileto 
  
• 4 diş sarımsak
  
• Zeytinyağı
  
• Kaya tuzu 
  
• Karabiber

Salatası için:

• Taze nane yaprakları
• Kiraz domates
• Limon suyu
  

• Levrek filetoları tuz, karabiber ve zeytinyağı ile harmanlayın.
  
• Levrek filetoları yuvarlayıp bir kürdan ya da çöp şiş yardımı ile sabitleyin.
  
• Fırın tepsisini yağlayıp levrekleri 180 derecede 20 dakika pişmeye bırakın.
  
• Levrek pişerken sarımsakları ince ince kıyın.
  
• Zeytinyağında Penguen Közlenmiş Patlıcanı ve sarımsağı soteleyin.
  
• Patlıcanları servis tabağına alın.
  
• Levrekler fırından çıkınca üzerindeki kürdanı ya da çöp şişi çekip patlıcanların üzerine koyun.
  
• Kiraz domates, nane yapraklarını limon suyu ile harmanlayıp levreklerin ortasına koyup servis edin.